上等花膠仕宏拍賣

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御养尚品 - 补品及佳酿专场(第10届)

LOT: 538

上等花胶

估价：HK$ 20,000 - 30,000

数量：三隻
重量：每隻各重约536克(约十四両二)、419克(约十一両)、450克(约十一両九)
共重约两斤五両

3隻花胶经过年月的陈化，由金黄色泽慢慢长成深褐色，可见已有一定的年岁。于灯照下，透出的光色较深，说明胶身厚实，胶原蛋白充足。此外，味道不带鱼腥之外还透出阵阵香气，颇宜入馔。

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