孟加拉鰵魚公肚仕宏拍賣

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御养尚品 - 补品及佳酿专场(第12届)

LOT: 647

孟加拉鳘鱼公肚

估价：HK$ 80,000 - 120,000

产地：孟加拉
数量：8隻
重量：共净重约950克(约1斤9両2)

鳘鱼胶是花胶中的极品，可说是「花胶之王」，知名度甚高，近年产量稀少所以更显其珍贵。中国人谓「逢胶必补」，鳘鱼胶比起其他花胶种类较厚身且胶质重，所以价钱较贵。此鳘鱼公肚干身体厚，胶身呈现金黄色，在灯光下晶莹通透，质地洁净，无血筋等物，实为佳品。

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