LOT: 502
珍藏5头 野生溏心大网鲍
估价:HK$ 68,000 - 100,000
数量:共10隻
重量:共1200g
此 10 隻五头鲍鱼为藏家收藏多年的精品,陈期十足,厚实饱满,品相良好。鲍鱼古称鳆鱼,自汉代以来就是宴饮馈赠之珍物。不仅滋味美妙,还有明目养生、醒酒保肝之效。苏轼有《鳆鱼行》诗云:中都贵人珍此味,糟浥油藏能远致。割肥方厌万钱厨,决眦可醒千日醉。三韩使者金鼎来,方奁馈送烦舆臺。辽东太守远自献,临淄掾吏谁为材。吾生东归收一斛,苞苴未肯钻华屋。分送羹材作眼明,却取细书防老读。干鲍同样是愈陈愈香,滋味殊胜。
一枚何啻千金直
东坡曾咏鳆鱼行